التوت والفراولة

التوت والفراولة
1- التوت والفراولة: من افضل الفواكه لمريض السكر غني بمضادات الاكسدة لزيادة حرق الدهون وزيادة التمثيل الغذائي ومنع تراكم الدهون ووقاية من زيادة الوزن والسمنة غنية بالألياف الغذائية غنية بفيتامين C وفيتامين A وB و K وحمض الفوليك والمنغنيز والبوتاسيوم والحديد والفسفور والنحاس غنية بمضادات الالتهاب ذات مؤشر جلايسيمي منخفض ( مقدار رفع نسبة السكر بالدم لدى تناول هذا الغذاء) مقدار الحصة منه ملئ كوب يحتوي على 15 غرام من الكربوهيدرات تقريبا.
انواعه (العليق – الأزرق – الأسود – الأحمر – الفراولة).
الفوائد من تناول التوت والفراولة:
-وقاية من الإصابة بالسكري للمعرضين بالإصابة بالسكري .
-يخفف من امتصاص الكربوهيدرات والكولسترول في الأمعاء.
-يبطئ في رفع نسبة السكر بالدم وينشط خلايا البنكرياس.
-يزيد من الشعور بالشبع والامتلاء وحماية من زيادة الوزن .
-يزيد حرق الدهون المخزنة بالجسم ويحد من تراكم الدهون.
-يخفض مستويات السكر بالدم .
-يحسن مستوى ضغط الدم.
-الوقاية من الامراض المرتبطة بالسكري ( امراض القلب – الالتهابات تلف الاعصاب الطرفية …).
-يقلل من مقاومة الانسولين .
-يخفض الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم.
-يحسن من وظائف المخ وحماية من مرض الزهايمر.
-المحافظة على صحة القلب وتصلب الشرايين.