الفواكه والخضراوات

الثوم

 

المحتوى

  • العناصر الغذائية في الثوم
  • اهم فوائد الثوم
  • محاذير الافراط في تناول الثوم

الثوم
من الأغذية المحبب اضافتها في تتبيل اغلب الأطعمة على المائدة في عالمنا العربي.
من الأغذية الطبية المفيدة في مشاكل كثيرة لأجسامنا فهو علاج ووقاية وكذلك يعتبر مضاد حيوي وفيروسي ويطلق عليه اكسير الحياة لما له من فوائد صحية نظرا لما يحتوي من عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين B6، فيتامين C وكذلك من المعادن المهمة ( الكالسيوم – البوتاسيوم – الفوسفور – السيلينيوم ) وعنصر الاليسين وهو مركب كبريتي عضوي والبروتين والالياف والكربوهيدرات والعديد من مضادات الاكسدة

اهم فوائد الثوم:
-يفيد صحة القلب والشرايين حيث انه يقلل من ضغط الدم ويحسن مستوى الكوليسترول فإنه يرفع مستوى الكوليسترول الجيد HDL ويخفض مستوى الكوليسترول الضار LDL وينظف الشرايين من ترسبات الكوليسترول والتكلسات والثوم يمنع تصلب الشرايين ويخفض الدهون الثلاثية ويحمي خلايا الدم من الالتهابات والاجهاد.
-جيد لصحة الدماغ لأنه ينشط الدورة الدموية ومنها شرايين الدماغ وهو يقوي الاعصاب ويقوي الذاكرة وهو وقاية من الزهايمر وكذلك فهو مفيد في تحسين حالة مريض الزهايمر والخرف ومفيد في حالات النسيان الشديد ويحسن الادراك
-مفيد في علاج نزلات البرد ويقي الجسم من حدوث العدوى الثانوية بسبب ضعف المناعة وهي تؤدي الى اعراض منها الكحة او التهاب رئوي مزمن فالثوم يعتبر مضاد حيوي ومضاد فيروسي.
-يقي من تخثر الدم وهو مميع للدم لأنه يخفف من تكدس الصفائح الدموية التي تؤدي الى ضعف حركة الدم في الدورة الدموية والتي تؤدي الى السكتات الدماغية او النوبات القلبية.
-قاتل فعال للفطريات وتسمى الكانديدا الت تزاد جدا بسبب تناول المضادات الحيوية التي تسبب تراجع دفاعات الجسم مثل فطريات المهبل وفطريات الفم (القلاع) او ابيضاض اللسان والقلاع في المري والعدوى في الاظافر.
-تخليص الجسم من السموم ومن المعادن الثقيلة خاصة الرصاص الذي وجوده في الجسم يؤدي الى مشاكل في الاعصاب وحرقان وتنميل في الأطراف وتخلف عقلي عند الأطفال .
-يساعد على النوم الهادئ لاحتواء الثوم على مادة الاليسين التي لها خواص مهدئة.
-مفيد جدا لصحة العظام مهو مفيد في علاج هشاشة العظام ومفيد للنساء بعد انقطاع الطمث من هشاشة العظام .
-مطهر للجهاز الهضمي وتحسين الهضم ومضاد حيوي قاتل للبكتريا والديدان المعوية.
-يقوي جهاز المناعة في الجسم وهو غني بمضادات الاكسدة التي تحمي الجسم من الامراض والالتهابات.
-الثوم يقلل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا المريء والمعدة والحنجرة.
-الحد من الإصابة ببوليبات القولون وهي تورمات عقدية في الاغشية المخاطية وتكون غالبا حميدة ويجب ازالتها من الأمعاء والرحم وممكن ان تتحول الى سرطان.
-يعزز الثوم الأداء الرياضي وزيادة قدرة الجسم على التحمل.
-يحسن من وظائف الكبد.
-يحسن صحة الفم والتهاب اللثة ونزيفها ومفيد في اخراج البلغم ومفيد لمرضى الربو.
-يحسن من صحة الشعر والجلد لأنه يحسن من الدورة الدموية في كافة انحاء الجسم بما فيها فروة الرأس ويغذي بصيلات الشعر.

محاذير الافراط في تناول الثوم :
-زيادة فرصة خطر النزف.
-الرائحة الكريهة بالفم والجسم.
-تناول الثوم بحذر لمرضى السكر.
-عدم تناول الثوم اثناء النزف.
-الصداع-الغازات-التجشؤ -تلبك بالأمعاء.

تناول من 1-5 فص من الثوم يوميا مقطعة بلعا بدون مضغ او مع اللبن الزبادي او السلطة او أي طعام اخر وتكون نيئة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى