خل التفاح
قال النبي صل الله عليه وسلم : (نعم الإدام الخل).
خل التفاح: هو الخل الناتج التفاح وبمكن صناعة خل العنب وخل التمر ويتم صناعة خل التفاح بالطريقة الصحيحة حيث نأتي بالتفاح، من أي نوع كان على ان يكون سليما ويغسل جيدا وينشف من الماء تماما ويقطع الى أربعة او ثمانية قطع مع البذور ونستبعد القطع غير السليمة نضع القطع في مصفاة من القش او البلاستيك وتغطى القطع بقماشة تسمح بمرور الهواء الى القطع فقط دون الحشرات لمدة ثلاثة أيام تقريبا وبعدها يتم احضار وعاء نظيف ومعقم ويوضع به قطع التفاح على ان لا يملئ الوعاء الى الأعلى بل إلى الثلثين ويغطى بقماش وتثبت القماش مع الوعاء منعا لدخول الحشرات الى التفاح ويفسد يوضع الوعاء في مكان دافئ وجيد التهوية نترك الوعاء أربعين يوما أو أكثر وعندها يصفى التفاح مع السائل الناتج بقطعة قماش نظيفة ويوضع الناتج بوعاء زجاجي ويترك في الثلاجة عدة أيام ولا يبستر ولا يعالج حتى لا يفقد فوائده العديدة.
لخل التفاح الكثير من الفوائد نذكر منها:
- يفيد في تحسين مقاومة الانسولين ويحسن كذلك قراءة السكر الدم من النوع الثاني ويحسن قراءة السكر التراكمي في الجسم
- مضاد حيوي وقاتل للطفيليات ويخلص الجسم من الفطريات
- الوقاية من مرض السكر لمن هم في مرحلة ما قبل السكري
- يخفض الكولسترول الضار والدهون الثلاثية والدهون المخزنة بالجسم وبالتالي هو مساعد في علاج السمنة
- يقلل الشهية فهو مساعد في خسارة الوزن
- تحفيز الغدة الدرقية وتسريع الايض
- يساعد المعدة في هضم البروتين وامتصاص المعادن والفيتامينات وخاصة B12 وعلاج فعال لارتجاع المري حيث انه يزيد في حموضة المدة ويحسن الهضم وكذلك يزيد في كفاءة المعدة
- يساعد في امتصاص الكالسيوم وتحريكه من الترسب والتالي التخلص من آثار نقصه مثل الرعشة تشنج العضلات
- آلام الاعصاب والتهابها-الصداع النصفي
- يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم
- يساعد في علاج الإمساك
- علاج الانهاك الضعف بالجسم
- لتقوية جهاز المناعة ومقاومة الامراض
- يفيد في حالات اعراض البرد والحمى والعدوى الفيروسية
- يفيد في علاج ارتفاع الاملاح بالجسم
- يساعد في علاج احتقان الحلق وامراض اللثة وتبيض الأسنان
- الوقاية من التهاب المفاصل
- الوقاية من تشكل الحصوات في المرارة والكلى
- منظف جيد للكبد ويعالج دهون الكبد
- يقوي وظائف الكلى
- يساعد في علاج تصلب الشرايين وتوسيعها
- يساعد في علاج تكيس المبايض
- مفيد لمشاكل الجلد وحب الشباب وقشرة الشعر
- مفيد لفطريات القدم ورائحة القدم
- علاج الثآليل فعال
محاذير استخدام خل التفاح:
- لمن لدية قرحة في المدة
- مرضى الحساسية فهو ممكن ان يزيد من الحساسية
