الأعشاب الطبية
الكركم
الكركم هو الجذمور لنبات عشبي من الفصيلة الزنجبيلية وله أسماء عديدة منها الخرقوم والهرد واصابع صفر والورص. يتم تجفيفها وطحنها وتكون بلون برتقالي او اصفر والكركم يعتبر من التوابل المهمة في المطبخ الهندي والباكستاني ويحتوي على عنصر مهم يسمى الكركمين وهو مستخلص مركز جدا صفته مر وحار قليلا .
يحتوي الكركم على العناصر الغذائية : البروتين- الالياف الغذائية- والفيتامينات( النياسينB3- C-E-K ) والمعادن المهمة(الصوديوم-البوتاسيوم- الكالسيوم- المغنيسيوم – النحاس- الحديد- الزنك) والكركم مهم لصحة الكبد وصحة القلب والاوعية الدموية ولصحة الجهاز الهضمي وزيادة المناعة بالجسم وزيادة الوزن والتخسيس.
ملاحظة مهمة جدا الكركم لا يتم امتصاصه في الأمعاء بشكل جيد إلا بوجود الفلفل الأسود .
اهم فوائد الكركم الصحية:
- يخفض الدهون الثلاثية ويخفض الكوليسترول الضار ويرفع الكوليسترول الجيد وينقي الشرايين ويحفظ القلب والشرايين ويقي القلب والاوعية الدموية من الامراض والجلطات في الرجلين والسكتة الدماغية ويخفض ضغط الدم.
- مضاد قوي لالتهابات المفاصل والروماتزم وآلامها.
- مضاد التهابات ( التهاب الكبد- البنكرياس- الحلق- اللوز) وقد يساعد في علاج الاكزيما والصدفية والبهاق والدمامل وحب الشباب والتهابات الجلد بشكل عام .
- مضاد حيوي ومقاوم للفيروسات والجراثيم والفطريات.
- مفيد في تطهير الجروح والحروق وتسريع التئامها.
- مسكن للآلام في الجسم.
- يحفز مضادات الاكسدة والتخلص من الأورام ومقاومة امراض السرطان وخاصة سرطان القولون والبروستاتا.
يخفض حرارة الجسم. - علاج مخفف لنزلات البرد والانفلونزا ومشاكل الربو.
- يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي والانتفاخات والغازات في البطن وعلاج لقرحة المعدة والقولون وعلاج القولون العصبي والتقرحي وطارد للديدان .
- مفيد لمرضى الزهايمر .
- مفيد لمشاكل النساء ينظم الدورة الشهرية والهرمونات ويحمي الجسم من مشاكل حبوب منع الحمل.
- مضاد لسموم لسع الحشرات.
- مزيل ومنع انبات الشعر الغير مرغوب به.
- منظم لدرجة حرارة الجسم
- مفيد لأمراض المسالك البولية.
- مفيد لأمراض الجهاز التناسلي.
- مفيد لصحة الكبد ودعم وظائف الكبد ويزيد الانزيمات الحيوية ويساعد في تقليل السموم في الجسم.
- يساعد على تنزيل الوزن والتخسيس وحرق الدهون.
- يحفز جهاز المناعة ويزيد البروتينات المناعية ويزيد قدرة خلايا الدم على الالتهام ويزيد قدرة الخلايا التائية على مقاومة السرطان.
- مفيد لمرضى السكر وتقليل مقاومة الانسولين.
- يعمل منه مع العسل كمادات توضع على الأورام والكدمات والمفاصل المنتفخة.
المحاذير:
- يمنع الاكثار من استخدامه فقد يؤدي الى آلام في المعدة.
- يمنع الاكثار منه للحامل ومرضى حصى المرارة.
- يمنع الاكثار منه لمرضى الضغط المرتفع مع تناول ادوية الضغط.
- يمنع استخدامه لمرض الفشل الكلوي وحصى الكلى.
- يمنع استخدامه مع المميعات والاسبرين .
- يستخدم بحذر لمرض السكر مع ادوية السكر والمراقبة.
