الدهون الثلاثية

الدهون الثلاثية:

الدهون الثلاثية هي الدهون التي تمد الجسم بالطاقة، تصنع الدهون الثلاثية من الغذاء الذي نتناوله سواء كان ( دهون او سكريات او كربوهيدرات )،

يتم تصنيعها من الدهون عن طريق امتصاص الدهون بالغذاء في الأمعاء وبمساعدة السائل الصفراوي من المرارة وانزيم خاص من البنكرياس حيث يتم تكسير الدهون وتحويلها الى دهون ثلاثية وتغلف بغلاف من البروتين وتسمى عندها ( الكيلو ميكرون ) والتي تذهب عن طريق الدم الى الخلايا الدهنية والباقي منها يذهب الى الكبد.

ويتم تصنيعها من السكريات الموجودة في ( الحلويات والكربوهيدرات والفواكه ) حيث تذهب الى الكبد بعد ان تأخذ الخلايا حاجتها من الجلوكوز وما يتبقى من السكر بأنواعه يذهب الى الكبد فيأخذ منه جزءا صغيرا يفي بحاجة الكبد والباقي يصنع في الكبد مع الباقي من الدهون ويتحول الجميع الى دهون ثلاثية في الدم، يخزن جزء منها في الكبد والبطن… لتشكل السمنة والكبد الدهني والدهون الثلاثية المرتفعة في الدم.

أسباب ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم:

1. تناول السكر بأنواعه والحلويات والفواكه الغنية بالسكر والكربوهيدرات ( الخبز والمعجنات والرز والمكرونة ….) التي يتحول الزائد عن حاجة الجسم منها في الكبد الى دهون ثلاثية وتخزن في الجسم.
2. عدم ممارسة أي نشاط رياضي.
3. تناول كمية من السعرات الحرارية زائدة عن حاجة الجسم.
4. استهلاك الزيوت غير الصحية المهدرجة ( السمن والزبدة النباتية ) واستهلاك الزيوت النباتية المصنعة والتي بذورها غالبا معدلة وراثيا وتحتوي هذه الزيوت على اوميغا 6 المسبب للالتهابات في الجسم منها ( زيت الذرة وزيت دوار الشمس وزيت الصويا ….).
5. زيادة الوزن والسمنة المفرطة .
6. مرض السكر وارتفاع نسبة السكر بالدم ومقاومة الانسولين .
7. خلل في هرمونات الغدة الدرقية ( قصور في الغدة).
8. الافراط في تناول الكحول .
9. عدم تناول القدر الكافي من الخضار من اجل صحة القولون والجهاز الهضمي
10. تناول بعض الادوية مثل مدرات البول – ادوية فيها استروجين – بعض الادوية تعطى لمرضى نقص المناعة المكتسبة

ماهي الامراض المرتبطة مع ارتفاع الدهون الثلاثية:

1. السكري و ارتفاع نسبة السكر بالدم ومقدمات مرض السكر 2.
2. ارتفاع ضغط الدم .
3. متلازمة الايض .
4. زيادة الوزن وزيادة محيط الخصر .
5. ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.
6. كسل الغدة الدرقية.

الاخطار الناجمة عن ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم:

1. تصلب الشرايين.
2. ارتفاع ضغط الدم .
3. أمراض القلب والاوعية الدموية.
4. زيادة خطر حصول السكتات الدماغية والأزمات القلبية.
5. متلازمة الايض.
6. التهاب البنكرياس في حال كانت الدهون الثلاثية مرتفعة جدا اي فوق ال 500 ملغ / التر.
7. ارتفاع الكوليسترول LDL وانخفاض الكوليسترول HDL.
8. تراكم الدهون في الكبد.

الوقاية والعلاج لارتفاع الدهون الثلاثية في الدم :

1. الرياضة لها دور مهم في خفض الدهون الثلاثية والوقاية من ارتفاع الدهون الثلاثية ويفضل بذل مجهود عال لنحصل على نتائج سريعة ونذكر بعض أنواع الرياضة المقترحة ( المشي – الجري – ركوب الدراجة ……) ومن فوائد الرياضة تخفيف مقاومة الانسولين.
2. إيقاف السكريات { الجلوكوز – الفركتوز ( سكر الفاكهة) اللاكتوز ( سكر الالبان ) } الحلويات بأنواعها والكربوهيدرات ( المخبوزات – المعجنات – المكرونة – البرغل – الرز ….) الفواكه الغنية بسكر الفاكهة أي التي فيها الحمل الجلايسيمي مرتفع جميع هذه السكريات يأخذ منها الجسم حاجته البسيطة من الجلوكوز والباقي الى الكبد مباشرة مثل الفركتوز والباقي بمساعدة الانسولين يذهب الى الكبد ويتحول الجميع الى دهون ثلاثية اما ترفع دهون الدم او تخزن في الكبد او في الحصر وباقي انحاء الجسم يقاف الفواكه مؤقتا ريثما يتم التخلص من الوزن الزائد ودهون الكبد وارتفاع الدهون الثلاثية ومقاومة الانسولين وارتفاع الكوليسترول LDL ويفضل الاعتدال في تناول الفواكه بشكل عام والأفضل الاقتصار على التوت بأنواعه والفراولة والليمون .
3. الصيام مهم جدا للتخلص من الدهون الثلاثية والكبد الدهني و مقاومة الانسولين وانزال الوزن وكلما كان عدد ساعات الصيام أطول تكون النتائج افضل نبدأ ب 12 ساعة وبعدها ب 16 و بعدها 18 ساعة صيام و 8 ساعات تناول وجبتي غذاء صحي يقتصر على الخضروات والبروتين الحيواني والاسماك والدهون الصحية ( زيت الزيتون – زيت الافوكادو – زيت السمسم – الطحينة – دهون حيوانية – سمن وزبدة حيوانية – المكسرات ) يفضل الصيام الإسلامي او صيام طويل الامتناع فقط عن المضغ ولا مانع من تناول شاي الاعشاب والشاي الأسود او الأخضر والقهوة والجميع بالطبع بدون محليا مطلقا ولا مانع ان يكون في الأسبوع مرة او مرتين او اكثر.
4. الابتعاد عن تناول الكحول وعدم التدخين .
5. التمتع بعدد ساعات من النوم كافية ليلاً.
6. الابتعاد عن التوتر والقلق قدر الإمكان.
7. الابتعاد عن الدهون غير الصحية مثل ( زيت الذرة – زيت دوار الشمس – زيت الصويا ) اغلبها معدلة وراثيا وتحتوي على اوميغا 6 التي قد تسبب الالتهابات في الجسم وكذلك السمنة والزبدة النباتي المهدرجة ).
8. يفضل تناول مكملات غذائية لدعم الجسم بالمغذيات الضرورية ( الفا ليبويك اسد – زيت السمك الغني بأوميغا 3 – فيتامين B3 النياسين .
9. هذه الأغذية مفيد لتخفيف الدهون الثلاثية في الدم الأسماك الدهنية ( الماكريل – السلمون – التونا – السردين ) – الثوم مفيد – بذور الشيا وبذور الكتان بذور القرع .

نتائج تحليل الدهون الثلاثية في الدم:

يتم التحليل للدهون الثلاثية قبل وبعد ثلاثة شهور لاستكشاف الفرق ويكون التحليل بعد صيام 12 ساعة ويفضل مع التحليل تحليل الكوليسترول LDL و HDL
نتيجة تحليل الدهون الثلاثية الطبيعية يجب أن تكون أقل من 150 ملغ/لتر والكوليسترول HDL أكثر من 60 ملغ/لتر اما كوليسترول LDL يكون أقل من 100 ملغ/لتر .
بداية الارتفاع بين 151 -199 ملغ/لتر . مرتفع بين 200 – 499 ملغ/لتر . مرتفع جدا فوق ال 500 ملغ/لتر.

أعراض ارتفاع الدهون الثلاثية (مرتفع جدا اي فوق 500 ملغ / لتر):

1. ظهور اورام صفراء تحت الجلد وهي رواسب دهنية على الجذع والارداف والفخذين .
2. التهاب البنكرياس الحاد.
3. الذبحة الصدرية.
4. ضيق في التنفس .
5. ألم في البطن .
6. فقدان الشهية والغثيان .
7. عدم انتظام دقات القلب .
8. فقدان الذاكرة والخرف.
9. الاكتئاب.
10. تضخم الكبد والطحال.
11. اصفرار باطن كف اليد.
12. ترسبات صفراء على جفون العين.