الأعشاب الطبية

الكرفس

الكرفس هو من الخضراوات قليلة السعرات الحرارية وتؤكل ساقه واوراقه نيئة او مع الطبخ ومع الحساء هي مهمة جدا لصحة الانسان لما فيها من مواد مغذية مثل (اللوتين ( مفيد لمرضى السرطان- الابيجينين {مفيد للالتهابات ولصحة الاعصاب}-الابيومان ).
ويحتوي العديد من الفيتامينات ( فيتامين K- فيتامين A- فيتامين C- فيتامين B1 -B6 -B3 ).
ومن المعادن (الكالسيوم – الصوديوم – البوتاسيوم – المغنسيوم – السليكون – الزنك).
وهو غني بالألياف الغذائية والانزيمات الهاضمة.

الفوائد الصحية من تناول الكرفس:
1- يساعد على النوم الهادئ ليلا.
2- يساعد على خفض وتنظيم ضغط الدم فهو يحتوي على عنصر البوتاسيوم.
3- مدر للبول فهو يخفض احتباس السوائل .
4- مفيد في علاج التهاب المفاصل وهشاشة العظام لوجود الكالسيوم وفيتامينK .
5- يفيد في علاج داء النقرس لوجود المغذي ( اللوتين).
6- مفيد لحالات عدوى المسالك البولية ومشاكل الكلى والمثانة والتهابات المسالك البولية النسائية.
7- مضاد للسرطان فهو علاج للسرطان وتقليل الإصابة بالسرطان لوجود المادة المغذية( اللوتين).
8- يساعد على التخسيس ونزول الوزن فهو يعطي إحساس بالشبع والامتلاء.
9- مفيد في تخفيض سكر الدم ويحسن من حساسية الانسولين.
10- يعزز من صحة الاعصاب .
11- يحسن من مستوى الكوليسترول .
12- يساعد على تحسين الهضم وهو علاج للحموضة ويقلل من حالات قرحة المعدة.
13- يساعد على استرخاء العضلات.
14- يحسن من تدفق الدم في الجسم.
15- يساعد على إزالة السموم من الجسم وينظف الكبد من السموم.
16- مكافح الالتهابات في الجسم لوجود المغذي ( الابيجينين) في الكرفس.
17- يمنع تشكل الحصوات في المرارة والكلى الناتجة عن نرسب الكالسيوم.
18- يمنع وينظف التكلسات في الاوعية الدموية.
19- هو مصدر الكولاجين الطبيعي ويفيد في إعطاء الوجه والبشرة النضارة والحيوية.
20- يساعد في علاج امراض الجلد ( الصدفية- البهاق – ارتكاريا – جفاف الجلد).

تحذير من تناول الكرفس:
-اثناء الدورة الشهرية لأنه يزيد النزف .
-المراءة الحامل في الثلاث شهور الأولى .
-لمن يعاني من النزيف ومرضى يتناولون المميعات للدم.
-لمن يريد عمل جراحي التوقف قبل يومين.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى